Excellent café en grain. J’ai testé l’éthiopien de Yirgacheffe, variété Heirloom. Pour la première fois, j’ai retrouvé les arômes inscrits sur le paquet. En espresso, ce café révèle un délicieux arôme de pêche. Je pense que c’est le meilleur café que j’ai bu de ma vie.
Avis mitigé pour ma part. Le double espresso est à 4 €, ce qui est très cher (environ 2.50 dans les autres bons coffee shops de Marseille). Mais surtout il n'est pas bon... Tiré beaucoup trop long et grain peu goûteux, trop torréfié. Notes florales et acidité quasi absentes. Cafés en grain torréfiés ils y a plusieurs mois pour certains.
Un vrai coup de coeur pour cette boutique !
malgré notre arrivée tardive, la jeune patronne nous fait signe d'entrer.
Et là, ça se confirme : les odeurs thé et café vous envoutent, les produits vous appellent. Bref, nous avons craqué sur une Chemex et quelques premiers sachets de café. PROMESSES TENUES ! c'est une tuerie !!!
Merci à cette jeune commerçante très agréable, dynamique et d'excellent conseil !